三角粽子不会包？教你一个笨方法，不漏米不夹生，好吃又简单

泪痕残

       中国有着很多美食，有一些美食的传承是非常悠久的，就像粽子这种东西，在我们国家可是有着很悠久的历史，中国人从很早开始就吃粽子。我们习惯在端午节的时候吃粽子，但是到现在，粽子已经成了一种日常生活中的美食，什么时候都可以吃，但是许多人喜欢吃粽子，却不会包粽子，包出来的粽子总是会夹生，甚至还会让米漏出来。其实包粽子非常简单，如果想要包的又好看又好吃，只需要掌握好这个方法就行了。

      准备食材：糯米一斤，红枣一盘，红豆沙一碗，红糖两大勺，香油。

      

       第1步：包粽子正确方法，先把糯米放在清水中浸泡，至少浸泡4个小时，把糯米泡发，这样煮粽子的时候更容易把糯米煮熟，不会出现夹生的情况。红枣放在温水中泡发取出里面的果核，把红枣的果肉切成两半儿。泡发的糯米控干水分，加入适量的香油，两大勺红糖，搅拌均匀。
       第2步：把粽子叶用温水泡一下，泡软之后，取出一片。折成漏斗状，先把糯米放入粽子叶里面，用手在中间掏个洞，一定要注意放入豆沙馅儿，在豆沙馅儿的正中间塞入红枣。最后再放少量的糯米把豆沙馅儿覆盖住。
       第3步：粽子对折包成四角包，用麻线捆好。麻线不能太细，否则容易把粽子皮勒破。麻线把粽子缠好之后轻轻打结，不散开就可以了。煮粽子的时候一定要热水下锅煮，用这种方法包粽子速度特别快，5分钟就能剥好一盆，学到就是赚到了！

       出锅后的粽子，个个紧实，口感很特别哟，吃起来不油腻，还能吃到粽馅里各种食材的味道，特别香，这道家常版的粽子包法你学会了吗？

知恩

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