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[美食分享] 外酥里嫩的脆皮奶棒！！

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发表于 2019-7-16 10:27:20 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江

舌尖上的脆皮奶棒，外酥里嫩，爽滑香甜的牛奶内搭配酥脆的外皮，口感超赞！！！

脆皮奶棒

材料：牛奶250ml+白砂糖20g+玉米沉淀粉30g+玉米淀粉（裹粉用）+鸡蛋1个+面包糠适量

做法

1.准备好食材牛奶白砂糖玉米淀粉搅拌均匀（淀粉可过滤一下）

2.倒入平不沾锅，不断搅拌，全程小火，至粘稠糊状即可

3.装入模具，放入冰箱冷藏1-2小时定型（模具可选择方形切条好看）

4.定型好的奶块拿出，白白嫩嫩的

5.奶块切长条状

6.准备玉米淀粉鸡蛋液面包糠从左到右的顺序

7.先沾上一层淀粉，然后鸡蛋液滚一圈，接着放入面包糠中裹一圈。

8.全部完成后准备下锅炸

9.油热烧至七八成热，放入裹好的奶棒炸至金黄即可

小提示：若是做给小孩子做的话，烤箱预热180度烤20分钟。

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发表于 2019-8-15 09:30:14 | 显示全部楼层 | 来自浙江

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轻舟已过万重山

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