教你自己在家做葱油面，简单方便，好吃到掉眉毛

泪痕残 · 发表于 2019-8-21 14:28:45

其实现在人们越来越喜欢选择吃面条，因为面条更加简单方便一些，而且如果从外边的面馆吃面条的话，相对于炒菜来说性价比更高一些，并且面条当中有一些汤汤水水，这样不至于吃起来太干，所以现在的面条还是比较受欢迎的，而且一般面馆里的生意也是比较火爆的。

教你自己在家做葱油面，简单方便，好吃到掉眉毛
当然在日常生活当中，面条的种类也是比较多的，比如说油泼面刀削面，凉拌面，葱油面等等。不知道大家有没有吃过葱油面呢，葱油面非常香，远远的就能够闻到它的葱香味，在平时的时候它的点击率是比较高的，但是好多人表示自己在家做出来的葱香味没有这么浓重？这到底是怎么回事呢？原来做葱香面有技巧，今天就来跟大家分享一下。

   1、首先我们将准备好的小葱清洗干净之后，切成段再切小葱的时候，大家最好将葱叶和葱白分开切。
   2、炒锅烧热之后放入适量的食用油，当油烧热之后先将葱白放到锅当中，小火慢慢的炸至微黄，然后再放入葱叶小火翻炒一下。

3、然后我们将葱油盛出来之后只留下小葱，取一个小碗，加入一勺蚝油两勺，生抽一勺老抽，再加入三小勺白糖，用筷子搅拌均匀调成酱汁，这样我们再将酱汁放入到锅当中，小火煮至冒泡。
4、另取一个锅，锅中放入适量的清水，煮至水底冒泡之后，把面条放进锅当中煮至七八成熟，然后捞出来放在凉水当中过一下，最后再放入到有酱汁的锅当中搅拌均匀，这样非常好吃的葱油拌面就做好了。

这样做出来的葱油面特别的香，而且筋道有弹性，大家现在学会了吗？所以说我们在做葱油拌面的时候，是将调料和炸好的葱叶一起调成酱汁，这样做出来的葱油面才会更香哦。