天气渐凉，它再贵也要吃，一年四季不咳嗽，比羊肉还滋补，太香了

别无选择

       白露过后越来越冷，时不时还会来个冷空气，气温非常不稳定，再加上空气干燥，特别容易引起感冒咳嗽。除了要多喝水预防，有一种肉特别适合现在吃，这种肉价格比猪肉便宜很多，比鸡肉还要滋补，是老少皆宜的美味佳肴。鸽子大家并不陌生，它浑身都是瘦肉，营养比鸡肉可高多了，都说“一鸽胜九鸡”，小小的一只鸽子竟然能顶九只鸡，这么看来还是多吃鸽子好。就算不生病，平时也应该经常喝点鸽子汤，特别是秋冬季节，有很好的润肺止咳功效。
      

       清蒸鸽子       配料：
       鸽子 1只、精盐 适量、姜 两片、葱 一根、枸杞 适量
       烹饪步骤：
       1.将鸽子剪开清洗干净

      

      2.将鸽子放入盘中，均匀的撒一层盐在表面

      

      3.生姜切丝，葱切段

      

       4.将葱姜洒在鸽子上，并放点枸杞

      

       5.加点水

      

       6.放入准备好的蒸锅里蒸40分钟左右

      

       7.取出就可以开动啦

       烹饪小贴士：
       1、鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。
       2.鸽肉对毛发脱落、中年秃顶、头发变白、未老先衰等有一定的疗效；鸽肉有延缓细胞代谢的特殊物质，对于防止细胞衰老，延长青春有一定作用。
       3.优质的鸽肉柔软中带Q弹性，颜色粉红，表皮有光泽，。肌肉扎实，不凹陷：劣质的鸽子会因蛋白质过多，代谢不好，导致肌肉蓝紫色， 僵硬，肉质不饱满，或因脂肪过多沉积导致肌肉黄色 。

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会吃吃点，能穿穿点，做人带不走的！

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