爱吃南瓜的注意了，切开后的南瓜吃不完，撒一点它，保存一月不坏

幸福是陷阱

       进入秋冬后，不得不说，吃得最多的两种食材就是南瓜和红薯了。冬季吃南瓜好处多多，首先南瓜性温，在干冷的天气中吃它能够防燥驱寒的。所以步入冬季后，除了红薯外南瓜也成为了人们餐桌上的“常客”。

       大部分人喜欢吃南瓜，不仅因为它口感好，做法多样，最主要的是它的营养价值也很高。像胡萝卜素，维生素A，蛋白质等的含量都比较丰富，其中维生素A不仅对视力有好处，它还能保护呼吸道粘膜，所以冬季多吃南瓜可以在一定程度上防止呼吸道感染，预防感冒。

       南瓜的吃法也是多样的，可以说它是在诸多食材中，可做性较强的一种了。平时南瓜煲粥是最常见的一种吃法，还有可以炒制，煲汤。最近经常做的像南瓜丸子以及南瓜饼等，口感和味道都很不错。另外多吃南瓜的另外一大好处就是润肠通便，促进新陈代谢。再加上南瓜的热量低，饱腹性强，而且富含不饱和脂肪酸，所以吃多了也不怕胖，还能减少对其他高热量食物的摄取。是有助于减肥瘦身的一种不可多得的食材。

       南瓜味美营养高，但是在我们的日常食用中，还是有一些问题会出现，比如说保存。当然是指切开后的保存问题。我们都知道，市场上我们买的南瓜一般个头都比较大，一次肯定是没办法吃完的。剩下的一大部分，过个1-2天不吃的话就会发霉腐烂掉了，很是可惜。所以要掌握技巧保存变得很重要。经常吃南瓜的注意了，今天给大家分享一个保存南瓜的小方法，切开的南瓜吃不完，学会了这招，保存一个月都不坏。

       保存切开后的南瓜的第一步，就是我们要取一个勺子，将南瓜内部的瓜瓤完全挖去，因为瓜瓤是最比较容易变质的一部分，一般切开后的南瓜发霉长毛都是从里面的瓤开始的，所以我们将瓜瓤挖去，会大大降低南瓜变质的可能性。这里还需要大家注意的一点是，挖去瓜瓤后的南瓜一定不要用水清洗，因为沾到冷水后的南瓜会更容易发霉变质。

       南瓜里面的瓜瓤清理干净后，这一步我们需要准备一些食用盐。然后用一只干净的勺子将食用盐均匀的在切开后的南瓜边上撒上一层，我们都知道食用盐具有不错的杀菌的作用，涂到上面后可以有效的防止细菌侵入。注意只涂切口边就可以了，里面不要撒哦。

       最后，食用盐涂抹好后，我们取适量的保鲜膜，将南瓜的切口处包裹好。最后将包裹好的南瓜放入冰箱的冷藏室存放就可以了。这样细菌就很难侵入到南瓜了，吃的时候我们只需要切去有盐的薄薄的那层切口就可以了。剩下的还是像刚切开的新南瓜一样，而且味道也不会变，这样存放别说几天，一个月也不会坏哦。

       另外除了南瓜可以这样保存外，冬瓜也可以用这种方法的，原理是一样的。不知道大家平时切开吃不完的南瓜都是怎么保存的呢？如果关于南瓜的保存您还有其他更好的办法，欢迎下方回复区留言和网友们一起分享出来，好方法大家一起受益。

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