红烧牛肉的做法

清影摇风

      红烧牛肉

      原料：牛肉，八角，香叶，草果，桂皮，郫县豆瓣，葱，姜，大蒜，糖，料酒，生抽，花椒，盐，五香粉。

      做法：

      1、牛肉洗净后放进沸水中，加入料酒，煮开沥干水份，切成小块。

      2、锅内适量的油，烧热后加入葱、姜、蒜炒香，放入牛肉块炒干水分。

      3、再放豆辨酱炒出香味，加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀，加入浸过牛肉的开水，放入高压锅内压20分钟即可。

来自苹果客户端