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[美食分享] 八月秋风转,这道“碱性菜”,简单易学,常吃不长胖

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Lv.17 二品巡抚

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发表于 2020-9-11 14:37:25 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
      天气很凉爽,褪去了夏季的闷热,凉爽的天气心情也舒坦多了,秋季虽然凉快,但是气候比较干燥,我们饮食上不能吃多了大鱼大肉,油腻的食物吃多,肠道会不舒服,给健康带来极大的伤害,饮食上尽量偏清淡一些,今天推荐一道美食,它就是韭菜炒土豆丝,大家吃过吗,这两种食材搭配口感好极了。
      说到土豆和韭菜,都是常见的食材,一年四季都有,价格比较实惠,这两种食材搭配做一道家常菜,简单易学,风味很独特,就连营养都很全面,韭菜炒土豆丝做法很简单,几分钟就可以装盘。
      首先,我们如果做这道韭菜炒土豆丝的时候,需要把原材料准备好,土豆,韭菜,盐,胡椒粉,少许的生抽,食用油三勺。

360截图20200911143811811.jpg

      韭菜炒土豆丝的详细做法:
      步骤一,食材备好后,我们需要把买回来的土豆表面处理下,把土豆放在清水内冲洗几遍,洗净后,先切成片状,再改刀切成丝。
      步骤二,准备一些清水,把土豆丝放进去浸泡,这样的话,土豆丝淀粉少,还不氧化发黑。
      步骤三,这个时候,将准备的韭菜表面黄叶清理干净,用清水冲洗几遍,切成小段子,放在盘中。
      步骤四,接下来,开火后,倒上适量的食用油,等到油温高了后,先把土豆丝放进去,快速的翻炒几遍,再把韭菜倒入锅中。
360截图20200911143822610.jpg

      步骤五,放上调味料进去,快速的翻炒到韭菜变软,就可以装盘了。


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