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喜欢吃玉米吗？

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Lv.2 草寇

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发表于 2020-10-30 11:18:19 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江

玉米--一种餐桌上常见的粗粮。玉米是一种“血糖友好型”食物，每天用它替代部分主食，既能补充B族维生素和膳食纤维，还有助于控制血糖。
根据最新版《中国食物成分表》，馒头的升糖指数为88，大米饭的升糖指数为83，而玉米（甜，煮）的升糖指数为55，用来熬粥的玉米面和玉米糁，也属于低升糖食物，升糖指数值为55.所以，比起精米白面，玉米更有利于控制血糖。（但需注意的是，玉米吃多了也会导致血糖升高）

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