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俞渐寒冷的天气

似乎是在提醒我们年期将近

是时候采购年货了

你家的年货

开始置办了吗？

采购年货可是个技术活

要得全家老少的喜爱

还要能在走亲访友时作为串门礼品

说到合适的年货

坚果妥妥地榜上有名

老少咸宜

寓意好，又解馋

年前年后时

少不了在果盘里摆上各样的坚果零食

招待来拜访的客人

年夜时

更少不了全家人窝在沙发上

吃着坚果看春晚

吐槽唠嗑侃大山

坚果也是送礼的好选择

即可作为闲聊时的零嘴

又可作为烹饪食材煮粥炒菜

滋味好营养高

一盒坚果礼盒

实在又不失礼

坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、维生素E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。

食用方法

1、坚果食用的 佳时间。 佳时间为饭中吃。这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。饭中吃坚果，有利于增强我们的饱腹感，特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果，  好。

2、坚果食用方式。坚果可以切碎吃和整粒吃，不过各有利弊，因人而异。大杏仁整粒吃的时候，饱腹感会比较强，餐后控制血糖上升的 更好一些。比如大杏仁质地紧密，纤维含量高， 嚼碎磨碎比较困难，所以消化速度慢，引起的血糖、血脂的上升速度自然也会比较慢。打碎吃则可能让消化速度加快。如果磨成酱，就更是如此。