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[美食DIY] 肉丝炒蒜苗

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Lv.17 二品巡抚

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发表于 2021-3-27 16:13:29 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江

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   肉丝炒蒜苗
   1、猪肉选用稍带一点肥肉的，炒出来的菜肴味道更好吃
   2、将蒜苗择洗干净，再切成寸段待用，姜切成末
   3、将猪肉先切成片，再切成丝，粗细要均匀些
   4、锅加油烧热，下入肉丝煸炒，将肉丝煸炒至颜色变白
   5、淋入料酒、生抽，煸炒均匀，将肉丝煸炒上色
   6、下入蒜苗、盐、白胡椒粉，大火快速翻炒均匀
   7、将蒜苗煸炒至稍变软，关火，盛出装盘即可

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