论龙虾要不要抽筋

萌萌萌萌哒 · 发表于 2021-5-10 12:06:56

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胡大哲 · 发表于 2021-5-10 12:11:01

如果油炸过滤抽筋是正常的，因为抽筋后龙虾很快死了，拿去油炸龙虾还没有死透的情况下肉质没有分散不影响口感，因为油炸一瞬间龙虾就彻底死了。清蒸龙虾不能抽筋，你丫的抽筋后龙虾将死状态慢慢蒸透整个过程龙虾都肉质松散了

寻觅灵魂的小丑 · 发表于 2021-5-10 12:22:46

一杯清茶的滋味发表于 2021-5-10 12:05
总的来说不吃最好

那保险买着还有什么意义

寻觅灵魂的小丑 · 发表于 2021-5-10 12:24:02

KingMan 发表于 2021-5-10 11:57
饭店:龙虾抽筋，肉会没弹性。
这纯属扯蛋放屁，饭店只想贪图省事，
那条筋里算是龙虾的“奥利给”

兄弟所见略同

平凡的韭菜 · 发表于 2021-5-10 12:38:10

萌萌萌萌哒发表于 2021-5-10 12:06
外表当然完整啦，你剥出来的肉呢？

完整的啊！不过我都是啃的，不拨

王先生住隔壁 · 发表于 2021-5-10 12:59:20

真服了，龙虾抽不抽，那完全看个人喜好啊！有些人玩意就是喜欢吃里面那股味呢？

寻觅灵魂的小丑 · 发表于 2021-5-10 13:15:40

王先生住隔壁发表于 2021-5-10 12:59
真服了，龙虾抽不抽，那完全看个人喜好啊！有些人玩意就是喜欢吃里面那股味呢？

这喜好很独特

薛营松 · 发表于 2021-5-10 14:35:03

寻觅灵魂的小丑发表于 2021-5-10 09:44
龙虾的鳃多少脏重金属又多还一起烧还美味的嗦一下买了保险也不能这么作

龙虾我喜欢爆炒虾尾，去头，去虾线

太难懂i · 发表于 2021-5-10 14:47:38

小龙虾抽筋剪头之后直接下油锅过一下，肉也不会松散，反而很紧实。

涛涛江水向东 · 发表于 2021-5-10 15:43:55

龙虾本来就脏，小孩就要少吃。抽了筋就不脏了？这是安慰吃货吗

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[网友播报] 论龙虾要不要抽筋