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[美食分享] 旅游节 正是吃乌饭麻糍的时候

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发表于 2021-5-18 10:47:21 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
本帖最后由 老中介人潘 于 2021-5-18 14:18 编辑

      “四月八,乌饭麻糍黑塔塔”,今年的四月初八正是五月十九号国家旅游日,游宁海,吃乌饭麻糍,别有一番滋味。以前的宁海农村,家家户户都要捣乌饭麻糍。乌饭麻糍以糯米为原料,山上采摘的乌饭树叶为辅料,所捣的麻糍清香柔软爽口。现在采摘乌饭树叶正是时候,把所摘的乌饭树嫩叶压榨成乌乌的汁水,添加到米粉里,用饭蒸把米粉蒸熟蒸透,然后倒入捣臼内使劲捣,捣粘后放在大案板(面床)上用木杖滚压成大大的圆饼,把大圆饼切成长条,然后切成小方块(略带棱形的长方形)。案板上散有松花粉,麻糍不粘手。黄中透乌,加上乌饭的清香,一看食欲就上来了。宁海麻糍一般用米粉蒸制,而宁海的长街麻糍直接用米蒸,带甜,又是一种风味。
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 楼主| 发表于 2021-5-18 19:27:07 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
长街麻糍:
       用米为原料的乌饭麻糍
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 楼主| 发表于 2021-5-18 11:10:19 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
捣乌饭麻糍


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发表于 2021-5-18 21:05:15 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自上海
老中介人潘 发表于 2021-5-18 19:27
长街麻糍:
       用米为原料的乌饭麻糍

怎么卖,微信留个
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 楼主| 发表于 2021-5-18 22:03:09 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

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 楼主| 发表于 2021-5-18 22:04:16 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

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 楼主| 发表于 2021-5-19 08:24:39 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
宁海海鲜 鲜天下
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 楼主| 发表于 2021-5-19 08:26:16 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
天下旅游 宁海开游
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这个还要去买啊
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