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楼主: uhcsdjkcg

[咨询求助] 求臭冬瓜教程

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Lv.3 平民

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 楼主| 发表于 2021-10-10 20:37:04 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
天宫一号 发表于 2021-10-10 17:23
外地人叫两头空吧?

反正是宁海小哥告诉我叫这个名的
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Lv.17 二品巡抚

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发表于 2021-10-10 23:12:50 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
uhcsdjkcg 发表于 2021-10-10 20:34
搜过,方法不一,准备一样一样试

私信我,我教你吧!
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Lv.18 一品总督

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发表于 2021-10-11 18:30:24 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
uhcsdjkcg 发表于 2021-10-10 20:37
反正是宁海小哥告诉我叫这个名的

宁海人也有叫花菇柱的。
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发表于 2021-10-11 19:00:06 | 显示全部楼层 | 来自浙江
玩美E身 发表于 2021-10-10 20:13
把冬瓜去皮切成小块,放高压锅里,水和冬瓜持平,大火烧到高压锅冒气就立马关掉,等气自然出完打开,用筷子 ...

你 这冬瓜不聬的,不好吃,和现在饭店里提供的冬瓜一样难吃
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Lv.12 七品知县

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发表于 2021-10-11 19:03:58 | 显示全部楼层 | 来自浙江
真正传统、好吃的冬瓜是不去皮,生腌至冬瓜翁起来发软才好吃,最好是腌时加点陈年聬卤,这样腌的时间可以缩短,而且不容易腌坏
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发表于 2021-10-11 19:17:49 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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Lv.10 九品芝官

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发表于 2021-10-11 23:11:05 | 显示全部楼层 | 来自浙江
传统手艺不能失去
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