今日，冬至！

独语斜阑 · 发表于 2021-12-21 09:47:44

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   今天23时59分，迎来“冬至”节气；这天太阳几乎直射南回归线，北半球阳光最少，白天最短；自“冬至”开始，我国开始进入“数九寒天”，即人们常说的“进九”；吃啥才配得上冬至的仪式感？北方大多吃馄饨、饺子，而南方尤其江南地区则吃汤圆。
   宁海人过冬至有吃“冬至圆”的习俗：在这一天，家家户户开始揉糯米粉，搓成长条，再摘下一块块大小适中的团子，把它搓成圆子，做成“肉炒圆”，佐以猪肉、青菜、冬笋、香干、蒜苗以及泡软的番薯面，一起炒熟，香味四溢。
   冬至到来，你吃冬至圆了吗？