乌菜株怎么做的？

薛营松

迷恋哥是美德 发表于 2022-4-4 20:24
盐卤乌菜株笋一锅煮仨小时？

小火慢煮哈！

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迷恋哥是美德

薛营松 发表于 2022-4-4 20:35
小火慢煮哈！

可以试试，不过烤乌菜株看人的，我深圳的亲戚那个弄得特别好吃

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薛营松

迷恋哥是美德 发表于 2022-4-4 20:45
可以试试，不过烤乌菜株看人的，我深圳的亲戚那个弄得特别好吃

大火烤，一下子就焦了，小火慢熬，适当的加点水

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董珊珊珊

你好，我这里有20元一瓶，咸甜口味，味道很不错的，要不要来2瓶试试味道？

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迷恋哥是美德

董珊珊珊 发表于 2022-4-6 07:45
你好，我这里有20元一瓶，咸甜口味，味道很不错的，要不要来2瓶试试味道？

看起来不是我想要的那种啊，我想要的那个菜是有点像菠菜梗一样的细细的

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迷恋哥是美德

董珊珊珊 发表于 2022-4-6 07:45
你好，我这里有20元一瓶，咸甜口味，味道很不错的，要不要来2瓶试试味道？

你是烤菜株

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yagutto

找硬邦邦的嘎菜菜株，和刀能切进嘴巴很难咬进的笋幢，切段放铁锅里炖，放咸菜卤（没有就算了），再加很多盐，煮它一天一夜。水少了加热水。然后黑里泛红，很香。

董珊珊珊

迷恋哥是美德 发表于 2022-4-6 14:08
看起来不是我想要的那种啊，我想要的那个菜是有点像菠菜梗一样的细细的

我这种虽然不是你想要的那种，但是我这种烤起来是真的挺好吃的，咸甜口味，下饭挺好的，今天中午我还吃了2碗饭，哈哈哈哈，太美味了，我妈饭都不够烧。

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迷恋哥是美德

董珊珊珊 发表于 2022-4-6 15:33
我这种虽然不是你想要的那种，但是我这种烤起来是真的挺好吃的，咸甜口味，下饭挺好的，今天中午我还吃了 ...

烫蛏子不行

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董珊珊珊

迷恋哥是美德 发表于 2022-4-6 18:10
烫蛏子不行

可以做的，做海鲜时放点菜株的汤或是菜株放进去，很鲜美

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