包菜粉丝包子，你会做吗？

泪痕残

      食材：面粉、酵母粉、鸡蛋、干粉条、包菜、葱姜、老抽、生抽、蚝油、食盐
      步骤：
      1、准备一个盆，往里加入适量的酵母粉，接着注入些许纯净水进去，调成酵母水，然后倒入一些面粉进去，将它搅成面絮状，再上手揉成一块光滑的面团，找来保鲜膜，封住盆口，让它在温室下发酵放大至两倍就行。
      2、干粉条提前用温水泡发好；包菜掰开来洗净切碎，然后装进一个大碗里，加盐拌匀，腌制30分钟左右；准备一个干净的碗，磕入几枚鸡蛋并搅打成蛋液，然后将它下锅炒熟，盛出来备用。
      3、架锅烧油，下入葱姜末爆香，接着下入泡发好的粉条，用锅铲将它捣碎，翻炒几下，加加入适量的生抽、老抽上色调味，炒好之后盛到一个大碗里，接着把鸡蛋块和腌好的包菜也倒进去，搅匀，馅料就制好了。
      4、将发好的面团取出，搓成长条再捏成一个个面剂子，接着一一嵌入馅料包好，随后将包胚放上蒸屉，盖上盖子进行二次发酵，大约10分钟后即可开大火将其蒸熟，出锅之际再焖个5分钟就能拿出来享用啦！

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