每公斤1000元—1400元！望海岗山头，还出产这“宝贝”

花溅泪

      云雾缭绕的望海岗山头，还出产这“宝贝”。望海岗的望海茶，是宁海县一张响当当的名片。如今，望海岗山头，又多了一样“宝贝”——山黄精。
      山顶变“聚宝盆”
      望海岗海拔931米，是宁波第二高峰。
      随着汽车一路开到顶峰，身边云雾越来越重，仿佛进入仙境。
      “如果碰到大晴天，站在这里远眺，可见海天相连，风景独好，望海岗也因此得名。”望海岗山顶，建有“仙余粮”家庭农场，农场负责人俞国平介绍。
      俞国平是土生土长的望海岗村人。他负责望海岗茶场管理工作，推动打造望海茶品牌，带领全村茶叶种植户共同富裕。
      “望海岗，土地肥沃，气候独特，出产的经济作物品质特别好，所以，我就想着能否把无人打理的山头也利用起来。”2017年，俞国平与朋友合股投资，承包下山头，种下首批黄精。
      “以前，山里野生黄精很多，祖辈父辈工作疲劳时都会挖来吃，而且有人来收购。但后来野生黄精越来越少，所以我想到要人工种植。”俞国平说。
      “土特产”不愁卖
      黄精采挖区生长着黑松树。多年来，落下的松叶与枯草堆积在一起，使林下腐殖土有近半米厚，疏松肥沃。
      几个工人，在草丛中找到垂挂着黑珍珠般果实的黄精草，轻挥锄头，便可以挖出一大块多年生黄精。
      “2018年，我们在这块林地种下了黄精，现在正是最佳收获期。”俞国平拿起一株刚挖出的黄精给记者看：“黄精茎块是一节一节生长的，一节代表一年，前3年比较小，后面几段明显粗壮起来，说明这里的环境、土质特别适合黄精生长。”他说。
      望海岗的黄精为仿野生方式种植。2022年，是俞国平收获黄精的第一年：采挖了20多亩，收获鲜黄精2万余公斤。今年鲜黄精大约可以收到4万公斤。
      俞国平说，黄精还没到开采期，他就不断接到订购电话，“基本不愁卖，上半年，我又种了50亩。”他说。
      流淌“黄金”效益
      山顶气温低到接近个位数，衣着单薄的记者感到阵阵凉意。于是，俞国平请大家喝茶。
      一走进茶室，一股带着甜味的糯香扑面而来，让人顿感暖意。“养生壶里煮泡的是黄精茶，上山来收鲜黄精的，都要带上一些回去。”煮茶的是俞国平合伙人之一的王岳凤，她将琥珀色的茶汤注入杯中，请大家品尝，“口感温润，特别适合秋冬季饮用。”
      俞国平告诉记者，鲜黄精每公斤零售价在50元左右，但如果制成加工品，附加值就会大大增加，同时也解决了鲜货产品不易存储的难题。“比如结合传统‘九蒸九晒’工艺制作的熟黄精，每公斤可以卖到1000元至1400元不等。”
      “九蒸九晒”后的黄精，外形与烤红薯相似，呈黑色。咬上一口，有点软糯，甜中带点酸。
      黄精不仅营养丰富，吃了还有饱腹感，有“仙人余粮”“救穷草”“米脯”等别名。
      口口相传，望海岗黄精种植产业的“黄金”效益也逐步显现。
      “仙余粮”家庭农场种植的黄精，由2017年的70亩增加到了如今的200亩。原本杂草丛生的山头生态环境改善，还为相关村的村集体带去了50多万元的收益。
      黄精种植和采收，带动了周边村庄20多名村民就业。
      黄精采挖制售农旅新场景日益成熟，一年四季慕名上山游玩的游客络绎不绝，高山上的望海岗村变得热闹起来——
      “政府正在修建通往望海岗山顶的公路。上下方便了，未来望海岗就是一个业态丰富的生态颐养休闲区。”俞国平充满期待。
     来源：甬派客户端

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