紧盯食品安全突出问题，桃源食安办开展食品包保督查

扯不断的红尘

      秋冬季是各类聚餐活动高峰季节，同时也是各种食源性疾病的高发时段。连日来，桃源街道食安办针对辖区大中型餐饮服务单位、餐饮网红店等重点区域开展食品安全督查行动，以“四个最严”为行动纲领，始终坚持做到“四个到位”，严防食品安全事故发生。
      在欧德隆超市、上桥菜市场等重点单位，督查小组采取随机抽查形式，对包保片区的主体责任落实情况、承包经营管理情况、食品安全制度执行情况和前期检查发现问题的整改情况开展了重点检查。针对督查发现的问题，督促各单位立即整改，确保消除安全隐患。检查过程中，桃源街道食安办以聚集性就餐场所为重点区域，着力开展餐饮单位食品安全风险排查工作，要求商家规范食品加工环节，有效提升食品安全治理水平，确保“除隐患”到位，保障餐桌食品安全；在各大网红店，要求商家全力保障群众“冬天的第一杯奶茶”等网络餐饮食品安全，同时加强对自制饮品制售、热门网餐店铺的监督检查，确保“强监管”到位，筑牢食品安全防线；食安办强化监管责任、包保责任衔接，坚持协同联动推进食品安全治理工作，督促落实食品安全主体责任，确保“强联动”到位，推动落实“两个责任”。
      与此同时，桃源街道食安办还将充分利用抖音、微信、微博等媒体，采取多种形式广泛宣传食品安全科普知识，提高群众自我保护能力，确保“夯基石”到位，抓好食品安全共治。
       来源：今日宁海

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