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[网友播报] 一年卖出2500万元!宁海这个村子怎么做到的?

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发表于 2023-12-7 13:14:06 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
      大雪节气将至,鱼鲞飘香。近段时间,宁海县强蛟镇下渔村的村民们格外忙碌,加紧利用晴好天气晾晒鳗鱼、鲳鱼、米鱼(即鮸鱼)、黄鱼等,加工成鱼鲞,供应市场,构成了一幅渔村独有的美丽景象。
      象山港由东北至西南向陆地深入,蜿蜒到强蛟半岛,造就风平浪静的一个港湾,当地取名“宁海湾”。
      得益于得天独厚的“狮子口”避风港自然条件,宁海湾畔下渔村所在的薛岙渔乡所产海鲜,一向以营养丰富、味道鲜美、质量上乘享誉全国,是浙东沿海著名的渔乡。
      这一阵,在下渔村“薛味”共富工坊,村民们正忙着处理和晾晒新鲜鱼货,阳光下,村里到处都是腥香味扑鼻的鱼鲞。
      记者了解到,制作鱼鲞需要选用新鲜的食材,经过去鳞、剖肚、腌制、晾晒等多道工序。这些海味特产成了渔村群众奔共富的“聚宝盆”,辐射带动当地众多村民增收致富。
      鱼鲞产业的蓬勃发展,是强蛟镇充分发挥党建联建优势,助推特色产业发展的一个缩影。近年来,该镇以村企抱团为抓手,整合资源成立强村公司,通过“党建+村集体+农户”联动的方式,搭建起“薛味”共富工坊平台,打破过去农户各自为战的局面,有效促进渔乡特产规模化、品牌化发展。
      “今天这近百条风鳗已晾晒完毕,下午就可以打包销售了,现在有了共富工坊,不愁卖不出去。”见到年逾六旬的下渔村村民薛德利时,他正不停翻晒晾挂在架子上的风鳗,脸上露出喜悦的笑容:“这批风鳗和鲳鱼鲞卖出后,能有上万元的收入。”
      薛德利告诉记者,作为当地一项有着上百年历史的手艺,鱼鲞制作工艺已经传承了数代人。每一代人都秉承着传统的制作方式,并不断进行改良和创新,使得宁海湾鱼鲞成了当地的美食名片。
      如今,宁海湾鱼鲞不仅在当地有着广泛的消费群体,还通过电商卖到省内外,成了村民们家门口增收致富的“金疙瘩”。
      “以前,薛岙海产品产业化、规模化程度不高,产业发展一直面临着成长的烦恼。”聊起渔乡特产,下渔村党支部书记薛瑞岳滔滔不绝。
      他介绍,3年前新当选的村班子上任伊始,就解放思想、拓宽思路,在镇党委的支持下,联合薛岙片临港、薛上岙两村,以党建链串起海洋经济产业链,整体带动渔乡特产和旅游产业融合发展、提档升级,因地制宜发展乡村经济,在宁海湾畔淘出“金产业”。
      在采访中,记者还了解到,这里的鱼鲞制作工艺不仅仅是一项手艺,更是一种文化的传承。薛瑞岳表示,通过这项工艺,人们可以更好地了解当地的历史和文化,感受到“舌尖上非遗”的魅力和价值,从而打造多元旅游业态,推动乡村产业、文化、生态全方位高质量发展。
      “目前,我们正在打造‘薛味’展销中心,积极培养‘新农人’,接下来将通过直播的方式打通海产品销售渠道,实现线上线下全面发展,助力特产走向海内外。”媒体出身的90后驻村“第一书记”应刘意则表示,除了拓宽鱼鲞销路,还将在打造海产品IP上做文章,提升海苔、海鲜粽、大黄鱼等海产品附加值。
      据了解,如今,宁海湾鱼鲞年销售额达2500万元,当地正朝着将渔家“小鱼片”干成“大产业”的目标不断迈进。
      来源:宁波晚报


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致癌物加上鬼子核污水,吃下去延年益寿
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咸鱼鲞放汤
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薛瑞岳,春秋电子薛革文的大哥,有钱人还不怕没销路吗
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