努力迎战中考，更要做到营养均衡

禅缘

      中考进行中，孩子的饮食要注意什么？
      特此提醒：
      1、一日三餐这样安排，营养又益智
      正常的膳食就是最好的补品，需要做到：主食，粗细粮搭配；副食，荤素搭配。而“早吃好，午吃饱，晚吃巧”就是虽简单却实用的进食要诀。
      早餐是保证整个上午精力充沛的饮食基础。一顿好的早餐应该包括：谷薯类、牛奶或奶制品、动物性食物、新鲜蔬菜或水果。
      午餐是一天中最重要的一顿饭首先，主食要充足，可以保证能量的持续供给，维持脑组织能量消耗与供给的平衡。
      其次，补充优质蛋白类，食物可选食物如鱼、虾、鸡蛋、牛奶、鸡肉、瘦肉等，尤其是深海鱼含有丰富的EPA和DHA，EPA、DHA和蛋黄中的卵磷脂可以保护视力，并提高大脑皮质功能和增强记忆力。
      第三，要注意补充其他营养素，如B族维生素、维生素C、以及钙、锌等矿物质，其中维生素Ｃ可促进食物中铁在体内的吸收，还可增加脑组织对氧的利用；充足的钙可抑制脑神经及周围神经系统活动的异常兴奋，镇静防躁。
      晚餐要做一些易于消化、热量适中的食物，主食不宜吃得过饱，菜品可选择豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。
      当孩子感到累时，可补充一些花生、腰果、核桃，它们含有丰富的B族维生素、维生素Ｅ和蛋白质，有助恢复精力。一整天复习下来，眼睛容易疲劳，宜吃一些胡萝卜、动物肝脏、深绿色或红黄橙色蔬菜等，这些食物富含维生素Ａ，利于维持正常视觉。
      2、考前饮食要避免这五个“忌讳”
      ●考前食谱忌大变
      在临考前的一段时间及考试期间，饮食量不要刻意增加太多，尤其考试期间饮食不要做太大的变动，应和平时保持一致。
      ●饮食最忌减主食
      考生的饮食首先要保证主食的摄入量，主食富含碳水化合物，人体所需能量50%-65%应由食物中的碳水化合物提供，特别强调：“不吃主食人不仅会有饥饿感，而且还会影响到大脑的思维能力”。
      ●食物饮品忌辛辣刺激
      碳酸饮料、咖啡虽可短期提神，但长期饮用会使中枢神经反应灵敏度减弱，不建议考生饮用。建议每天保证1200-1400ml水分的摄入，白开水为佳。
      ●食物忌生冷、不卫生
      在临考前的一段时间及考试期间，尽量不要在街头小摊上买东西吃，不吃或少吃冷饮。天气炎热，家长可在家中准备绿豆汤、凉白开或新鲜水果等供孩子解渴。吃东西前注意要洗手，以免引发胃肠道疾病。忌增加太多，尤其考试期间饮食不要做太大的变动，应和平时保持一致。
      另外，谨慎进食平时少吃的食物，避免食物过敏及不耐受。考前不要吃含糖低又利尿的水果。
      ●进餐时忌过多谈论考试话题
      考生在进餐时，家长可以主动谈一些愉快的话题，营造轻松的就餐氛围，这样有助于消化液的分泌和食物的消化。
      宁波疾控提醒：
      1、注意赴考安全。考试期间时值梅雨季节，天气多变，温差变化大。尤其是近期降水较多，对于山区、偏远地区以及洪涝易发地区的考生赴考途中要注意安全。
      2、加强自我防护，以良好心态面对考试。注意天气变化，谨防感冒。要做好个人卫生，保证充足的休息，合理饮食，适量锻炼，以增强免疫力。家长要给予孩子更多的关怀和鼓励，要帮助孩子树立信心，激发斗志。
     祝广大考生：不负寒窗，金榜题名。
     来源：宁波疾控、健教所

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