茶院关注老小，共议食安

碧云天

      为全面筑牢夏季“一老一小”食品安全防线，7月8日，茶院乡食安委联合市监、力洋人大代表共同在茶院乡域内的敬老院、幼儿园等场所开展食品安全专项检查。

      检查组重点对敬老院及幼儿园食堂的后厨环境卫生、食品采购、食品储存、食用餐品的采样留存等具体事项进行了全覆盖检查，要求工作人员在这些重点领域要切实履行食品安全主体责任，提升责任意识、风险意识、底线意识，认真开展食品安全自查，及时排查风险隐患。

      据了解，茶院乡敬老院作为2024年民生实事工程实施主体，主动引入5S管理制度，食品安全实现标准规范化，相关安全制度规范上墙，后厨器具定点放置，生产流程进一步细分。人大代表们对制度化后厨管理予以了肯定，并提出了一些好的建议。

      食品安全无小事，让我们在这炎炎夏日，共议食安，互督食安，共建食安，守护一方一老一小饮食安全。

      来源：今日茶院

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老猛

本来就应该这样操作！

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