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[菜谱分享] 土豆烧牛肉

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Lv.19 宰相

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发表于 2024-7-29 14:29:53 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
      材料:
      土豆、牛肉、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、胡椒粉等调料。
      做法:
      将牛肉切小块,土豆切成大块,锅内放油,放葱花、姜末、蒜末炒出香味,下牛肉翻炒片刻,加入汤或水,放酱油、料酒、盐、白糖、胡椒粉,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟,这时加土豆接着炖15分钟,开大火将汤汁差不多收干,稍加水淀粉勾芡后出锅。
      功效:
      土豆中缺乏矿物质铁,牛肉恰恰富含矿物质铁。而牛肉缺少碳水化合物和维生素C,并且含有胆固醇,土豆不但可以弥补牛肉的不足,还富含膳食纤维,可以减少人体对胆固醇的吸收,二者可谓绝配。

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岁月需要回忆,朋友需要相聚,缘份需要偶遇,生命需要延续,该来

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发表于 2025-4-7 10:59:03 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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