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[美食DIY] 红烧梭子蟹

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Lv.17 二品巡抚

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发表于 2024-8-21 10:42:33 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
      食材和配料:
      梭子蟹2只,土豆3个,洋葱1个,葱姜蒜适量,料酒1勺,米醋1勺,酱油1勺,白糖适量,香辣粉适量,淀粉少许。
      做法:
      第一步:土豆去皮切丁提前蒸熟,洋葱、生姜蒜切丁。
      第二步:梭子蟹开壳去蟹腮切块。
      第三步:热锅倒油,洋葱、姜、蒜煸炒出香后放入蟹块翻炒。
      第四步:放入蒸熟的土豆丁,加入少许料酒,酱油,水,一小勺白糖,加盖焖煮4分钟左右。
      第五步:开盖,加少许米醋、鸡粉,鲜辣粉,加水淀粉勾芡,快速搅拌至蟹骨酱呈黏稠状。最后淋上一小勺麻油,撒上葱花,盛出即可享用了。
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发表于 2024-8-21 18:29:47 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
你觉得好吃不代表别人也喜欢这样烧
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Lv.12 七品知县

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发表于 2024-8-21 16:06:49 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
第一步你要先到市场买蟹。
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