5所学校新食堂启用，守护师生“舌尖第一餐”

独守寂寞

      金秋九月，与暖同行，办好学校食堂，让学生和家长充满暖意，是件民生大事。今年，我县5所学校克服校舍用房紧张的现状，聚焦护安提质工程，切实打造师生舒心、家长安心、社会放心的学校食堂，守护师生“舌尖第一餐”，共享美味“食”光。
      金桥小学
      为了给师生提供安全、健康的餐食，金桥小学食堂内部的加工设备采用先进的食品加工技术，确保食品加工的效率和品质；洗涤用具、消毒设备均采用环保的材料和高效的技术，确保餐具的清洁和卫生；厨房还添置了一批智能设备，通过高科技进一步保证菜品卫生。

      开学前，学校对全体食堂员工进行食品安全培训，制定严格的管理制度，重点强调食品安全的重要性，要求在食材验收、加工程序、环境卫生等方面严格把控。学校后勤处对后厨、餐厅以及各种餐具、设备等做全方位清洗、消毒，确保食堂的操作条件符合要求。

      瞧，在陪餐老师的带领下，孩子们整齐地分区就坐。为了孩子们的安全，学校还特意置换了隔热碗，整洁明亮的食堂里，色香味俱全的午餐让孩子们吃得津津有味。
      实验小学
      每天清晨，由学校教师和家长组成的验收团队严格“验菜”，在原材料上确保食品安全，验的是“量”，保证足斤足两；验的是“质”，保证新鲜优质。如冷冻肉类，一律退回。“看得见”的质要保障，“看不见”的质也要保障，食堂优选米、油、调料，为学生的饮食安全筑起全链路的“防护墙”。

      在口感和营养方面，食堂精心搭配，确保菜单两周内不重复。工作人员各司其职，洗菜、切菜、烧菜、装盒……流水线工作忙而有序，让饭菜从“入箱”到“入口”不超过一小时，锁住营养、锁住健康。

      学校还定期召开学生膳食建议会，王爱珍校长亲自听取学生意见，在可行范围内调整菜单，努力让饭菜更符合学生的口味和营养需求。
      潘天寿小学
      潘天寿小学的新建食堂能同时满足2000多名师生的就餐需求，设置了操作间、消毒间、配餐间等，安装了空气消毒感应、紫外线消杀感应等智能设备，确保食品安全。

      学校在食材质量和菜品种类上下功夫，不仅让师生们吃饱，更要吃得好。“新餐盒干净卫生，我吃的午餐不仅荤素搭配，还有水果，营养均衡，同学们吃得很开心。伙食丰富起来，我的饭量都增加了！”一位五年级学生说。“这学期开始师生同餐，在菜单安排上进行了综合考虑，尽量做到师生都能吃饱吃好。”学校食堂主管说。
      学校还邀请了专家、家长和老师一起成立校膳食委员会，共同监督学校的食品安全，守护师生“舌尖上的安全”。
      华山小学
      “学校终于有新食堂了，饭菜挺不错的！”新学期，华山小学五（2）班学生葛峻宇一边大口大口吃着新鲜出锅的饭菜，一边高兴地说。不少同学表示，新食堂烧的饭菜鲜美可口，每周分为A、B餐供他们挑选，搭配合理。

      华山小学还成立了由学校家长组成的膳委会，每日对学校送到的食材新鲜度进行仔细验收。每月，学校还会下发食堂满意度调查表，让学生从餐具卫生、菜品搭配、菜品质量等方面进行评价。

      “虽然是新办食堂，但是我相信我们肯定能办好食堂。”学校食堂负责人表示，“学校会加强食堂管理制度，落实校长教师陪餐制、学生家长开放日、明厨亮灶工程等举措，守护师生舌尖上的安全。”
      城南小学
      干净亮堂的地砖、整齐划一的排水口、整齐的备餐间……城南小学新建食堂运行井然有序。

      秉承“阳光食堂”理念，学校食堂内部实行监控全覆盖，监管部门可以通过视频监控实时查看食堂后厨。早上6：30，家长志愿者和学校教师代表已经来到学校验菜，严把食材关。“亲眼看到食材的新鲜程度，知道孩子们中午吃得安全，我们就比较放心。”家长志愿者们纷纷表示。
      同时，食堂每道菜品都经过厨师团队的精心搭配，确保师生日常营养的合理摄入。自9月1日开餐以来，学校食堂真正实现师生餐统一烹饪、统一就餐，百分百做到师生“同吃一锅饭”。相信在全校师生的共同努力下，城南小学的食堂工作将会更加规范、安全、有序地发展。
      来源：县教育局办公室、各学校

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xhbbo

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dayangcl

家长们要坚持

宁海阿姐

听到的都反应难吃，其实可以适当加点餐费，味道烧的好点，现在的孩子读书辛苦，在学校又吃不好

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塘里山

总算解决了

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青情树

实验小学还可以，我女儿每天回来说午饭都吃完了，还说比妈妈烧的好吃，我已经没有什么资格说了

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公道在心