刚才打开一盒****月饼，仔细一瞧，广式月饼有脱氢乙酸钠，而苏式月饼中没此添加剂

郁离子 · 发表于 2024-9-18 18:47:29

以前我们这里极为有广式月饼，主要是苏式月饼，现在盒装的大多是广式月饼，广式月饼含油含糖量比较大，现在的人不大喜欢了
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水花 · 发表于 2024-9-18 18:51:30

鸡蛋里找骨头

散木 · 发表于 2024-9-18 19:40:39

根据国家卫生健康委员会发布的2025年2月8日正式实施《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)，脱氢乙酸钠在焙烤食品、糕点、面包等食品中的使用被正式禁止。
现在使用脱氢乙酸钠虽不违法，但毕竟是对人体有害，所以有良心的负责的企业应该马上停止使用。

郁离子 · 发表于 2024-9-18 20:06:52

散木发表于 2024-9-18 19:40
根据国家卫生健康委员会发布的2025年2月8日正式实施《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024) ...

苏式月饼中没有这个防腐剂

莉菩草株 · 发表于 2024-9-18 20:09:34

尽量少吃加工食品。。。

金刚钻 · 发表于 2024-9-18 20:24:07

莉菩草株发表于 2024-9-18 20:09
尽量少吃加工食品。。。

楼主看样子就是月饼熬勿牢，老人嘴馋。。。

莉菩草株 · 发表于 2024-9-18 20:41:01

金刚钻发表于 2024-9-18 20:24
楼主看样子就是月饼熬勿牢，老人嘴馋。。。

我看他是又爱又恨。嘴想吃，心害怕。。。

dayiyi · 发表于 2024-9-18 20:46:45

不油，一层层的掉皮。
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小金桔 · 发表于 2024-9-18 21:36:02

dayiyi 发表于 2024-9-18 20:46
不油，一层层的掉皮。

看了制作过程你就知道油不油了

一只茶杯 · 发表于 2024-9-18 21:46:56

帮忙看看配科表有冇防腐剂
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