烧椒牛肉

牛大王黄牛肉

这道烧椒牛肉不仅做法简单，而且味道超级棒！牛肉鲜嫩多汁，辣椒香辣可口！
       
食材准备：
牛肉 莴笋 青辣椒 小米椒 鲜花椒
蛋清 生抽 蚝油 淀粉 盐食用油
做法步骤：
1牛肉切片加入一个蛋清一生抽一勺蚝油一勺淀粉抓匀 再加入一勺食用油腌制15分钟
2锅中不倒油放入青辣椒煸炒至虎皮状，捞出放凉后去辣椒蒂剁碎
3油热倒入蒜末 青辣椒碎 小米椒碎 鲜花椒炒香
4加入适量清水 两勺生抽 一勺蚝油 一点点盐
5加入莴笋（可以加入自己喜欢的配菜）煮熟捞出
铺在碗底
6放入牛肉煮熟捞出铺在配菜上表面撒上 青花椒 小米椒 蒜未 淋上热油

门店1:宁海南门菜市场。                    
门店2:宁海坦坑路115号。               
门店3:宁海邻里菜市场

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