酸辣藕丁

心愿如空气

      食材准备：脆藕、干辣椒、蒜末、香醋、生抽、白糖
      做法：
      1. 藕去皮切小丁，泡清水洗掉多余淀粉，防止发黑；
      2. 热油爆香蒜末干辣椒，倒入藕丁大火快炒2分钟；
      3. 加生抽、香醋、少许白糖翻炒均匀，脆爽开胃，下饭神器。