冬令进补私房话：男性分体质进补，女性要补阴

夜色渐浓

      冬补是我国古老的养生之道，在越来越崇尚健康的今天，古老的养生之道也焕发青春一般，在现代人群中备受欢迎。不过，湖北省中医院甘爱萍教授说，男女性别不同，补益方法也当不同。
　　
      男人，整日在职场打拼，透支生命，正需要冬季进补。但是，冬补也要根据体质细分出不同的进补方式。
　　
      肾虚 补肾是男性冬补的重头戏。肾虚的男性存在腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状。
　　
      进补方案：对于这类男性，冬季进补时应该多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食品。甘爱萍教授特意推荐了一款药膳——杜仲腰花，将12克杜仲加水熬成浓汁，再将猪肾一剖两半切成腰花，加姜葱炒熟后倒入杜仲汁一起食用。甘爱萍教授还提醒，进补最好能与其他养生法结合起来，如节房事、避风寒、增加户外运动等，这样有益于药补的吸收利用。

　　 胃不好 男性容易暴饮暴食，加重胃病。对于胃不好的男性，平日进补时应该多吃容易消化的食物，少吃多餐。
　　
      进补方案：在日常饮食上可以多喝玉米粥和莲子羹，在肉类的摄入上，肉丸子、肉汁汤容易消化，又能保持肉类原有的营养，很适合消化能力差、胃气不足的男性进补。萝卜、山楂有顺气的作用，经常出现肠胀气现象的男性可多食用。
　　
      高血压 目前中国约有1.6亿多人患高血压。而且，有研究结果表明：男性患此类疾病的比率远远超过了女性。因此男性更应该选择清淡类的饮食。
　　
      进补方案：男性应多吃木耳、蘑菇和黑豆、黄豆等清补食物。海参属于滋阴类补品，既可增强体力，又不会引起高血压，是上佳滋补品。人参一类有升压作用，不能多吃，而芹菜的降压效果好，还有降糖、降血脂的功效。
　　
      肝不好 男人常在觥筹交错中不知不觉地伤了自己的肝。对这类男性，冬季进补应以高热量、高蛋白食物为主。
　　
      进补方案：鱼类、虾类、鸡肉、牛肉等富含人体所需蛋白质、氨基酸，易被人体吸收利用，可多吃。如午餐可吃韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤。晚餐时小米粥、菜花炖肉、红小豆鲤鱼汤都是肝不好的男性的理想选择。
　　
      肺不好 许多男性的肺部长期受到烟酒的伤害，在冬季进补时更要注意对肺部的保养。肺部不好的男性在冬季应多选择银耳、百合作为滋补品。
　　
      进补方案：主动饮水是冬季养肺的重要环节，要多次少饮，这样可使肺腑滋润，充满生机。平日食疗上可采用百合50克、蜂蜜30克，煎汤连同百合服下，以润肺清热、止咳化痰、生津养肺。此外，枸杞粥也是补肺佳品。
　　
      女人由于本身体质虚寒，抵抗能力低下，在冬季更宜进补，以改善营养状况，增强机体免疫功能。
　　
      补阴令女性红颜更娇艳
　　
      都市里工作的白领女性，很容易出现手足心热、盗汗、咽干、口燥等阴虚现象，若能及时补阴，不仅可以预防阴虚症状的出现，还可以对已出现的不良症状进行调节。
　　
      对于女性来说，补肾阴的有乌鸡、鳖甲、龟板、枸杞子等；如果是心悸失眠等心阴虚症状可多吃燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、洋葱、胡萝卜、花生、山楂等；如果是口鼻干燥、咳嗽等肺阴症状，可多吃一些萝卜、芝麻、豆腐、豆浆等，还经常食用白木耳、胡桃等食物，通过食疗达到生津润肺、补益肺气之功。
　　
      女人懂得补阴，再加上生活规律、心情舒畅、多运动，这样不必依靠昂贵化妆品，女人也能红颜娇艳，自然靓丽。
　　
      适合女人的四款养生粥
　　
      益气养阴粥 适应身倦、乏力、气短、纳差等，如疲劳综合征、贫血等。　　
　　
      成分：黄芪20克、山药10克、黄精20克、白芍10克、大米100克。 　　
　　
      养阴润燥粥 适合便秘、口干舌燥等，如干燥综合征、更年期综合征等。
　　
      成分：何首乌20克、肉苁蓉15克、北沙参15克、桑叶3克、莲子肉10克、大米100克。 　　
　　
      补虚益肝肾粥 适合头晕、双目干涩、耳鸣、脱发、腰酸腿软等。 　　
　　
      成分：菟丝子10克、枸杞10克、女贞子15克、桑椹15克、黑木耳6克、紫米50克、大米50克。
　　
      养阴健脑粥 适合失眠、夜寐不安、白发、记忆力下降、更年期综合征等。 　　
　　
      成分：百合10克、麦冬10克、黑芝麻10克、生地黄15克、白木耳6克、大米50克。 　　
　　
      女性常吃山药胜过吃补药
　　
      山药其貌不扬，却有很高的营养价值，尤其是对于女性来说，可进补、美容、减肥，是冬季养生最好的保健品及美容圣品。
　　
      中医认为，山药性甘平、无毒，它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效，是很好的进补“食物药”，对缓解冬季女性手脚冰冷十分有效。而且山药含有丰富的粗纤维，能减少皮下脂肪堆积，是瘦身的好帮手。同时，山药所含的薯蓣皂苷，这类成分有助于体内合成各种荷尔蒙，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能。
　　
      不过，山药淀粉含量较高，便秘和容易上火的人最好少吃。因为山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙，因此女性乳腺癌患者不宜食用。消化性溃疡患者应选用蒸、炖等烹饪方法，忌爆炒。

      来源：武汉晚报