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【生活小窍门】米饭夹生的补救

1519 主题	3211 帖子	2万积分

Lv.18 一品总督

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发表于 2011-1-1 11:15:39 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江

若全部夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的小孔,加适量的温水重焖;如为局部夹生,就在夹生处扎眼,加点水再焖一下;表层夹生,可将表层翻到中间加水再焖.如在饭中加两三小勺米酒拌匀再蒸,也可消除夹生.

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梦想不在线

275 主题	786 帖子	5285 积分

Lv.12 七品知县

Rank: 12

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发表于 2011-1-3 18:37:37 | 显示全部楼层 | 来自浙江

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