中国是举世闻名的文明古国,之所以成为文明古国,不仅是因为有了四大发明,有灿烂辉煌的文化科学,同时也是因为最早有了酒,这话听起来似乎有点儿偏颇,但酒的故乡是中国是无可否认的。夏禹时期的仪狄发明了酿酒技术之后,酒就作为一种媒介和载体,传递着人们的喜怒哀乐,承担者人们的德怨恩仇,可以说,中国历史就是酒的历史。在中的历史长河中,帝王朝代的更替,社会的进步和发展,都和酒有着密切的联系,关于酒的故事不胜枚举。
春秋时,越王勾践曾鼓励人口的增长,用酒作为生育的奖品,生男孩,奖二壶酒一只狗,生女孩,奖二壶酒一头小猪,酒已成了国家级的奖品,多么的高贵呀。
宋太祖赵匡胤的杯酒释兵权,用酒作为最大的尊重和奖赏,赏赐那些居高不下无人敢碰的开国功臣们,使他们虽不情愿但又没有办法地交出了他们的兵权和官印,从此少了刀光剑影的硝烟,呈现了一个安定团结的大好局面。 明太祖朱元璋就比赵匡胤狠多了,建立了明王朝后,马上就建了一座庆功楼,在庆功楼上举行盛大酒宴,为那些和他一起南征北战的开国功臣庆功,可谁也不知道,在楼下埋好了大量的火药和干柴,当大家酩酊大醉之时,功臣们在兴高采烈中就化为了灰烬,从此朱元璋便毫无顾忌的发号施令治理国家。
《西游记》里的孙大圣,蟠桃盛会上,也禁不住酒香的诱惑,偷喝了天宫的玉液琼浆,香醪佳酿,于是就乱了蟠桃盛会,闹起事端。
《水浒传》中,武松景阳冈醉打老虎;孙二娘开店用酒灌醉顾客;鲁智深醉打镇关西等等,都是因酒而起,因酒而终。
《三国演义》中曹操与刘备煮酒论英雄,充分表现了曹操的老奸巨猾和敏锐的目光。关羽的温酒斩华雄,用酒突出了关羽的神勇。
《红楼梦》中贾、荣两府的主人们,过生日要饮酒赋诗,逢年过节要饮酒赋诗,就是观花赏月,下了大雪赏雪也要饮酒赋诗,真是雅致之极了。
成事在酒,败事也在酒,酒中有喜忧,酒中有情仇,酒是人类社会发展不可或缺的珍宝!
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