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蜜糖和蔗糖哪个有营养

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发表于 2011-10-26 10:42:33 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自湖南
蜜糖和蔗糖哪个有营养
蜜糖(蜂蜜)是蜜蜂采百花的蜜酿成的。祖国医学一向推崇蜂蜜的营养作用。《神农本草经》就记载蜜糖能“益气补中、止痛解毒,除众病,和百药。久服强志轻身,不老延年。”
  蜜糖的成分除含少量水分外,主要是糖,其中以果糖和葡萄糖为主.约占蜜糖量的80%,此外还含少量蔗糖和麦芽糖。这些糖都是蜜蜂从花的蜜腺采来的.猎头顾问所以还带有来自植物花朵中的和来自蜜蜂消化道的各种营养成分、消化酶和消化产物、多种维生素、矿物质.还有多种能抑制链球菌等细胞生长的植物性杀菌素。而蔗糖只是单纯的物质,所以作为食物,蜜糖无疑地优于蔗糖。
  根据临床经验.蜜糖对许多老年性慢性病有好处。例如,高血压、动脉硬化、冠心病、胃溃疡、神经衰弱等。其作用机理还待深入研究.据推测,可能与蜂乳的作用类似。
  蜂乳,即蜂王浆。乃T蜂咽腺分泌物与蜜糖配合而成.蛋白质含量较多,也含有多种维生素,有促进新陈代谢、预防衰老等作用,用作滋补强壮剂。http://www.yunlietou.com
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发表于 2011-10-26 11:36:32 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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