[小窍门] 酒擦镜子不模糊

突出重围

       洗澡后温度高、水蒸气较多，会使温度相对较低的镜面上产生无数的小水滴，使镜面模糊，非常不方便。有的人在镜子上安装加热器消除温差，或者使用专门针对镜面模糊的商品。其实，利用家中一些常见的日用品就可以达到这个效果。

　　用纱布或者棉布蘸上白酒、过期的化妆水、香水等含有酒精的液体，先将镜子擦一遍，再用干布擦干，防止镜面模糊的同时，还有除去污渍的效果。

　　另外，潮湿还容易使镜子发霉。当你发现镜子上出现霉菌等黑色斑点时，先喷上洗涤剂，15分钟后用水冲净，然后再喷上一层酒精，就可以远离霉菌了。

       (来源：生命时报 李方路)

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       正确擦拭眼镜片　　

　　炒菜时，镜片上容易沾上油渍。如果清洗得不对，容易磨损镜片。这时应用清水冲洗镜片，然后用纸巾将镜片上的水分吸干。
　　
　　老香菇变嫩法
　　
　　存放过久或保存不当的香菇会变老。对这种老化香菇，在食用前可作如下处理：香菇用清水泡发后，把根部剪去，多清洗几次。然后把水挤干，用适量的食盐、淀粉和鸡蛋清搅拌，在沸水中氽熟，再用清水冲凉就可烹制菜肴了。
　　
　　买卫生纸有讲究
　　
　　一看产品包装上是否标明卫生许可证号、厂址、邮编、电话等事项。二看保质期，劣质卫生纸多数没有标志及可供识别的生产日期。三看色泽，纯木浆因为无任何添加剂，颜色应为自然的象牙白，纹理相对均匀。四看价格，太便宜的纸不可能含有纯木浆（促销产品除外）。五看韧性，纯木浆纸纤维长、拉力大、韧性好、不易断裂，而质量差的纸则有规则的小洞，还掉粉末。
　　
　　做肉丸有窍门
　　
　　要想做成外表圆润光滑、里面鲜嫩喷香、烧煮时不易松散的肉丸，关键在于“打”。在肉糜中加入盐、味精、葱姜末、料酒、胡椒、水、蛋清等调味品，用筷子搅动，这就是“打”。“打”的时间越久、越透，肉糜就越上“劲儿”，也就越有韧性。肉糜经过2—3分钟的搅打，加入适量淀粉后再搅打片刻，然后做成肉丸，油氽、水氽均可，鲜嫩可口。
　　
　　科学保存皮包
　　
　　真皮包不用时，最好置于棉布袋中保存，而不要用塑料袋，因为塑料袋内空气不流通，会使皮革过干而受损。此外，包内应塞上一些纸以保持皮包形状。

致命の诱惑

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     清除书上污迹三法

       1. 当书本弄上油迹时，在油迹上放1张吸水纸，用熨斗轻轻地熨烫几遍，油垢即可被吸入纸内，使书页平整干净。

　　2. 如果书本被墨水污染，可在染用墨水的书页下垫1张吸水纸，用20%的双氧水溶液浸湿污斑，然后在书页上在放1张吸水纸，上边压以重物，这样，墨水被双氧水溶解吸收，干后墨水迹也就自然消失了。

　　3. 如果书本上有潮湿迹，可用明矾溶液涂洗。如果是铁锈斑迹，可用草酸或柠檬酸液擦去，然后用清水将书页洗一下，用吸墨纸压好书页，晒干即可。