青麻糍怎么做？

笑言1234 · 发表于 2015-3-29 20:01:49

本帖最后由笑言1234 于 2015-3-29 20:19 编辑

http://bbs.cnool.net/cthread-104174458.html楼主，按绿灯说的，再按此帖，再做不来，那只有买。
我老家叫蒿子粑，也叫清明粑，就是用蒿子（清明草）和糯米做的。
这不是宁海专有的。虽然原料同，各地做法不同。宁海做的比较精细，味道也很好。我也时常买吃的。

天杀孤星 · 发表于 2015-3-29 22:44:57

来我这里拿，家里拿来都吃不掉，青的，白的都有，上桥八度网吧斜对面有专门捣麻糍卖的，二元一块麻糍

dljdlt · 发表于 2015-3-30 09:09:27

我们家这个星期六去捣，LZ要来不？

东山看日出 · 发表于 2015-3-30 11:12:27

绿灯发表于 2015-3-29 16:46
程序有几道！
1，采青。种类有几种！一般是糯米为上品，采后去杂质，去根，洗净，上锅蒸后切碎备用！
2， ...

很详细，赞！

流星321 · 发表于 2015-3-30 11:13:40

只会吃，不会做

小鱼儿.。 · 发表于 2015-3-30 13:06:12

捣的时候可以加糖或者盐，看个人爱好调味

樟树脚 · 发表于 2015-3-30 13:37:14

好吃。

樱桃树上的土豆 · 发表于 2015-3-30 13:39:17

东门人发表于 2015-3-28 13:33
楼主你不是本地人吗，做青麻糍不是一个人就能完成的，

不是本地人，但是喜欢吃

樱桃树上的土豆 · 发表于 2015-3-30 13:39:58

樟树脚发表于 2015-3-30 13:37
好吃。

樱桃树上的土豆 · 发表于 2015-3-30 13:41:16

天杀孤星发表于 2015-3-29 22:44
来我这里拿，家里拿来都吃不掉，青的，白的都有，上桥八度网吧斜对面有专门捣麻糍卖的，二元一块麻糍

这么便宜啊

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