高人来此

yanyu · 发表于 2012-6-23 19:26:09

如果再弄不来干脆送给我得了{:soso_e113:}

神农嫁野人 · 发表于 2012-6-23 19:26:10

super868star 发表于 2012-6-23 19:15
死的我就扔了，能换个方法吗，简单的，可以炒吗？我们这都是炒菜类

清蒸的就是放点水到锅里，直接把青蟹杀了放锅里蒸，其他什么都不用放。
炒青蟹也可以，把青蟹切成一块块的（把背壳单独拿开后切），去腮、嘴，然后放入油锅中，烧到半青半黄的时候放两勺料酒去腥，再切五六片生姜放入也是起去腥作用，然后泼点酱油调色，放些盐调味，再继续炒熟即可。可以根据个人喜好放些葱和油爆过的大蒜粒。也可以用这种方法烧青蟹炒年糕
青蟹要杀死后马上放入锅中，否则会脱水变味

妞猪 · 发表于 2012-6-23 19:26:57

super868star 发表于 2012-6-23 19:25
要不是远，我真送你，我都不知如何做，想扔掉了，但现在它们都还活着

哪里啊远的话我开车过来{:soso_e113:}

super868star · 发表于 2012-6-23 19:27:32

yanyu 发表于 2012-6-23 19:25
放入淀粉，轻轻的用锅铲搅动，再放点葱花

可惜我家没丝瓜啊

super868star · 发表于 2012-6-23 19:28:14

妞猪发表于 2012-6-23 19:26
哪里啊远的话我开车过来

湖北，你过来吗，我请你吃我们本地风味

yanyu · 发表于 2012-6-23 19:28:17

super868star 发表于 2012-6-23 19:27
可惜我家没丝瓜啊

送我家来吧，我烧好分点给你吃吃，好伐

252966493 · 发表于 2012-6-23 19:29:02

多了就清蒸，少了就烧土豆羹

super868star · 发表于 2012-6-23 19:29:59

yanyu 发表于 2012-6-23 19:26
如果再弄不来干脆送给我得了

你说的够仔细，可惜我问我妈，家里没丝瓜

super868star · 发表于 2012-6-23 19:30:33

252966493 发表于 2012-6-23 19:29
多了就清蒸，少了就烧土豆羹

比较多，中午弄了两支，比较腥，没吃成

yanyu · 发表于 2012-6-23 19:30:39

super868star 发表于 2012-6-23 19:29
你说的够仔细，可惜我问我妈，家里没丝瓜

菜场有，

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[宁海风俗] 高人来此