葡萄酒鉴赏知识

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                                                      可宝斯酒园   
       可宝斯酒园的葡萄酒是美国加州酿酒师保罗·霍布斯（Paul Hobbs）和阿根廷酿酒师安朵拉·玛奇奥利（Andrea Marchiori）、路易·贝劳（Luis Berraud）的智慧结晶。作为一个出色的酿酒师，保罗擅长在产区中发掘优秀的葡萄园。保罗曾被美国酒业巨擘罗伯特·蒙大维收归旗下，参与作品一号的酿酒工作。在积累了丰富的实战经验后，保罗于1991年自立门户 ，在美国成立酒庄。安朵拉来自于阿根廷的酿酒世家，受家族影响，她长大以后也成了一名出色的酿酒师。与她的父亲一样，安朵拉热爱这片带来无数佳酿的土地。路易·贝劳则是一个法国移民家族的第四代成员，他的成长也离不开葡萄酒。
     早在1989年，保罗就已着迷于阿根廷的风土以及文化。在1997年，安朵拉、路易夫妇在美国加州旅游期间结识保罗，三人决定联手在阿根廷发展葡萄酒事业，两年后成立了可宝斯酒庄。在三人的共同努力下，可宝斯诞生了一系列的经典佳酿。

话杨树

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                                                       乐梦迪
       乐梦迪创立于1695年，坐落在南非主要的葡萄酒产区弗兰谷，是南非历史最悠久的酒庄之一。20世纪70年代被世界前500名富豪卢佩（Rupert）家族的创始人安东·卢佩（Anton Rupert）买下，现由安东卢佩的女儿海妮丽·卢佩（Hanneli Rupert）和女婿汉恩·科格伦堡（Hein Koegelenberg）掌管。
    这里具有得天独厚的优质土壤和稳定的微型气候，采用生物动力学的原理，引进现代化的酿酒设备，运用传统葡萄酒酿造工艺，在卢佩家族优秀团队的精心改造下，乐梦迪品质名扬海外，甚至媲美法国的顶级酒庄。它的酒以优雅、高贵和经典而著称，被称为“和谐的贵族艺术品”。
    同时乐梦迪酒庄注重保护生态环境，并于2012年获得南非最佳葡萄酒旅游景点（South African Winner：Best of Wine Tourism 2012）。

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                                                       猎豹庄
       猎豹庄虽然同属南非著名的卢佩（Rupert）家族拥有，但风格却与乐梦迪截然不同，同样坐落于西开普弗兰谷葡萄酒产区，其产品富有浓郁的花果香味、入口甜美，感觉热情澎湃，是南非新派葡萄酒的代表作，主要针对年轻、时尚一族的市场。
    酒庄的名字顾名思义，来源于3只在葡萄园出没的开普猎豹。猎豹庄致力于创新和保护生态环境。猎豹庄是南非开普猎豹保护基金会的重要合作伙伴，致力保护濒临灭绝的开普猎豹。猎豹庄所出售的每一瓶葡萄酒，都会拨出其中的一部分捐赠给该组织。
    凭借卢佩家族丰富的酒庄经营及品牌打造的成功经验，引用先进科技管理和酿制的猎豹庄很快就得到国际市场认可，并已拥有很高知名度，成为南非的一个明星酒庄。 猎豹庄
       猎豹庄虽然同属南非著名的卢佩（Rupert）家族拥有，但风格却与乐梦迪截然不同，同样坐落于西开普弗兰谷葡萄酒产区，其产品富有浓郁的花果香味、入口甜美，感觉热情澎湃，是南非新派葡萄酒的代表作，主要针对年轻、时尚一族的市场。
    酒庄的名字顾名思义，来源于3只在葡萄园出没的开普猎豹。猎豹庄致力于创新和保护生态环境。猎豹庄是南非开普猎豹保护基金会的重要合作伙伴，致力保护濒临灭绝的开普猎豹。猎豹庄所出售的每一瓶葡萄酒，都会拨出其中的一部分捐赠给该组织。
    凭借卢佩家族丰富的酒庄经营及品牌打造的成功经验，引用先进科技管理和酿制的猎豹庄很快就得到国际市场认可，并已拥有很高知名度，成为南非的一个明星酒庄。

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猎豹庄
       猎豹庄虽然同属南非著名的卢佩（Rupert）家族拥有，但风格却与乐梦迪截然不同，同样坐落于西开普弗兰谷葡萄酒产区，其产品富有浓郁的花果香味、入口甜美，感觉热情澎湃，是南非新派葡萄酒的代表作，主要针对年轻、时尚一族的市场。
    酒庄的名字顾名思义，来源于3只在葡萄园出没的开普猎豹。猎豹庄致力于创新和保护生态环境。猎豹庄是南非开普猎豹保护基金会的重要合作伙伴，致力保护濒临灭绝的开普猎豹。猎豹庄所出售的每一瓶葡萄酒，都会拨出其中的一部分捐赠给该组织。
    凭借卢佩家族丰富的酒庄经营及品牌打造的成功经验，引用先进科技管理和酿制的猎豹庄很快就得到国际市场认可，并已拥有很高知名度，成为南非的一个明星酒庄。

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                                                                      胜嘉力
      胜嘉力最早只是由新嘉力（Sinclair）家族拥有的一块葡萄园，后来的主人为了纪念它的创始人詹姆士·新嘉力（James Sinclair），将其改名为胜嘉力（Saint Clair）。1978年葡萄园被新西兰酒业界的先锋、经验丰富的尼欧（Neal）和朱迪·伊波逊（Judy lbbotson）看中并买下。刚开始，酒庄只是把葡萄卖给当地的酒厂，随着葡萄园日渐成熟，酒庄决定创立自己得瑟事业，创立胜嘉力酒庄，并一跃成为新西兰葡萄酒的新贵。
    1994年是胜嘉力的第一个年份，酒庄生产了第一款属于自己的庄园酒，一推出市场，就赢得了众多奖牌，包括各大酒展的金奖。从此，胜嘉力的名字就与高品质的美酒画上了等号。凭着出众的酒质，胜嘉力在国际上赢得了数之不尽的奖项，也累计了不凡的盛誉，更荣登各大酒评杂志的推荐榜单，其品质毋庸置疑，而且性价比非常高。

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                                                          红石酒园
       中奥塔哥是新西兰海拔最高的葡萄酒产区，气候、风土都和法国布根地机器相似，地貌也非常独特，如被大火烧过的岩石放眼皆是。红石酒园的名字，正是对奥塔哥地貌的一种诠释。
    如果按时间来算，1991年才建立的红石酒园确实不够格在风起云涌的葡萄酒界里排资论辈。但进入21世纪后，红石酒园的品质一日千里，进行了一次次华丽的蜕变，清爽的威士莲及优雅的贝露娃等在国际上赢得不少的金牌奖项。
    红石酒园把它的成功归功于每个人心中调皮的“小魔鬼”不是邪恶的象征，而是一种不甘于人后的渴望，一种对个性张扬的欲望。于是，旗下品牌魔梯（Cevil`s Staicase）应运而生。

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