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楼主: 富隆酒坊

[美食分享] 葡萄酒鉴赏知识

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 楼主| 发表于 2013-6-5 13:36:56 | 显示全部楼层 | 来自浙江
富隆
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发表于 2013-6-5 14:14:02 | 显示全部楼层 | 来自吉林
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 楼主| 发表于 2013-6-5 14:46:46 | 显示全部楼层 | 来自浙江
       国际精品葡萄酒品牌机构
                          富隆国际酒业有限公司(简称:富隆酒业)成立于1996年,是一家经营进口中高端精品葡萄酒的品牌机构,现拥有来自世界12个著名葡萄酒出产国的200多个国际一线精品庄园,1000多款名优葡萄酒的经销权或独家代理权,在中国葡萄酒行业占有举足轻重的领导地位。
     葡萄酒文化先驱者
                         一直以来,富隆酒业都以推广葡萄酒文化为经营理念。为此,公司设立了富隆葡萄酒文化中心,一方面组织编写葡萄酒知识刊物,出版《葡萄酒鉴》、《葡萄酒鉴赏使用手册》、《葡萄酒导购》、《葡萄酒名庄》、《葡萄酒指南》等系列丛书及《富隆美酒生活》期刊,建设专业网站:www.aussino.net
                    另一方面,中心提供专业的葡萄酒知识培训课程,是法国波尔多葡萄酒学院、澳大利亚葡萄酒与烈酒行业协会的合作伙伴。在多媒体教学方面,中心率先推出业内首张葡萄酒教学DVD光碟《葡萄酒鉴赏入门篇》。
            此外,富隆酒业在全国各地定期组织各类大中小型品酒会,举办世界名庄庄主及酿酒师晚宴,以多种形式进行葡萄酒文化知识传播,成为中国葡萄酒文化教育的先驱者。             完善的经销网络
                           从上海到拉萨、从香港到哈尔滨,  富隆酒业在中国100多大中个城市建立进口葡萄酒直销网络,成为超过10000家星级酒店、中西餐厅、会所、时尚餐饮、夜总会、酒吧及高级商超的进口葡萄酒供应商。
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 楼主| 发表于 2013-6-5 14:49:06 | 显示全部楼层 | 来自浙江
       国际精品葡萄酒品牌机构         富隆国际酒业有限公司(简称:富隆酒业)成立于1996年,是一家经营进口中高端精品葡萄酒的品牌机构,现拥有来自世界12个著名葡萄酒出产国的200多个国际一线精品庄园,1000多款名优葡萄酒的经销权或独家代理权,在中国葡萄酒行业占有举足轻重的领导地位。
       葡萄酒文化先驱者         一直以来,富隆酒业都以推广葡萄酒文化为经营理念。为此,公司设立了富隆葡萄酒文化中心,一方面组织编写葡萄酒知识刊物,出版《葡萄酒鉴》、《葡萄酒鉴赏使用手册》、《葡萄酒导购》、《葡萄酒名庄》、《葡萄酒指南》等系列丛书及《富隆美酒生活》期刊,建设专业网站:www.aussino.net
                另一方面,中心提供专业的葡萄酒知识培训课程,是法国波尔多葡萄酒学院、澳大利亚葡萄酒与烈酒行业协会的合作伙伴。在多媒体教学方面,中心率先推出业内首张葡萄酒教学DVD光碟《葡萄酒鉴赏入门篇》。
          此外,富隆酒业在全国各地定期组织各类大中小型品酒会,举办世界名庄庄主及酿酒师晚宴,以多种形式进行葡萄酒文化知识传播,成为中国葡萄酒文化教育的先驱者。            
        完善的经销网络          从上海到拉萨、从香港到哈尔滨,  富隆酒业在中国100多大中个城市建立进口葡萄酒直销网络,成为超过10000家星级酒店、中西餐厅、会所、时尚餐饮、夜总会、酒吧及高级商超的进口葡萄酒供应商。
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 楼主| 发表于 2013-6-6 09:41:28 | 显示全部楼层 | 来自浙江
         歌塔希庄园
        歌塔希庄园来自意大利东北部上雅迪结(Alto Adige)的南蒂罗尔(South Tyrol)地区。由于气候寒冷,这里的白葡萄酒品质备受赞誉,同时也是意大利内最先种植翠美纳葡萄的地方。歌塔希庄园的拥有者是德裔移民,他们家的酒标上 常会出现德文。庄园以盛产高品质的白葡萄酒而著称,葡萄园位于上雅迪结山谷朝东的山坡上,全年阳光灿烂,白天温暖而夜晚凉爽,温差极大,非常适宜葡萄生长。
       酒庄的旗舰产品歌塔希翠美纳(Kellerei Kurtatsch-Freienteld Gewurztraminer)集中体现了翠美纳的迷人之处——浓郁的荔枝、芒果的芳香令人印象深刻,酒体饱满圆润,没有人会忘记这样经典的一款顶级白葡萄酒。而另外的白贝露和白沙微浓白葡萄酒也相当富有当地的经典型风味,是高性价比的精品。有句俗语这样说道:如果没有品尝歌塔希庄园酿造的葡萄酒,就没有真正地了解意大利葡萄酒的韵味。
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 楼主| 发表于 2013-6-6 09:42:28 | 显示全部楼层 | 来自浙江
             歌塔希庄园                                        歌塔希庄园来自意大利东北部上雅迪结(Alto Adige)的南蒂罗尔(South Tyrol)地区。由于气候寒冷,这里的白葡萄酒品质备受赞誉,同时也是意大利内最先种植翠美纳葡萄的地方。歌塔希庄园的拥有者是德裔移民,他们家的酒标上 常会出现德文。庄园以盛产高品质的白葡萄酒而著称,葡萄园位于上雅迪结山谷朝东的山坡上,全年阳光灿烂,白天温暖而夜晚凉爽,温差极大,非常适宜葡萄生长。
          酒庄的旗舰产品歌塔希翠美纳(Kellerei Kurtatsch-Freienteld Gewurztraminer)集中体现了翠美纳的迷人之处——浓郁的荔枝、芒果的芳香令人印象深刻,酒体饱满圆润,没有人会忘记这样经典的一款顶级白葡萄酒。而另外的白贝露和白沙微浓白葡萄酒也相当富有当地的经典型风味,是高性价比的精品。有句俗语这样说道:如果没有品尝歌塔希庄园酿造的葡萄酒,就没有真正地了解意大利葡萄酒的韵味。
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发表于 2013-6-6 20:53:59 | 显示全部楼层 | 来自浙江
反正葡萄酒假的多
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 楼主| 发表于 2013-6-7 10:34:35 | 显示全部楼层 | 来自浙江
         玛格丽                                                                                       意大利这个古老的葡萄酒过度涌现许多与传统完美结合新派酒庄,玛格丽集团作为意大利三大酒厂之一,便是意大利新派酒庄中的佼佼者。
       玛格丽集团的拳头产品灰贝露白葡萄酒引起了整个意大利的灰贝露葡萄酒风潮,它生产的起泡葡萄酒曾获得最佳宝雪歌称号,也是意大利第二古老的宝雪歌酿酒厂。玛格丽的庄园遍布意大利:东北部维内多(Venetto)有简单易懂的丹凤园(Torresella),弗兰哥达(Franciacoprta)有集团最高端的品牌家迪堡(Ca del Bosco)其出品仿照香槟和波尔多、布根地顶级酒区的酿酒风格;中部托斯卡纳(Tuscany)有高性价比地玛格丽(Santa Margherita)系列,基安第经典地区有最高海拔优质风土的蝶舞园(Lamole de Lamole);南部西西里岛(Sicilia)有价廉物美的飞度园(Feudo Zirtari)等。
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 楼主| 发表于 2013-6-8 09:56:40 | 显示全部楼层 | 来自浙江
            西施佳雅
                              1940年,嗜好波尔多美酒的意大利贵族马里侯爵(Marchese Leopoldo lncisa dellaRocchetta)一家在托斯卡纳西部宝格里(Bolgheri)的领地上定居下来。1965年,他选择了两片多砾石的葡萄园种植嘉本纳沙威浓和嘉本纳弗朗,同时聘请酒业专家,改良种植和酿造技术——西施佳雅(Sassicaia)由此诞生。在西施佳雅的带领下,很多托斯卡纳酒庄开始采用波尔多葡萄品种酿酒,出现了一批称为“超级托斯卡纳(Super Toscana)”的新派美酒。
                  除西施佳雅以外,酒庄还推出了副牌西施小教堂(Tenuta San Guido-Guidalbertoli),三牌酒西施猎犬(Le Difense)及一款来自南部撒丁岛的佳酿——西施巴露雅(Barrua)红葡萄酒,风格更趋多样化,且价格平易近人,值得一试。
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        雄狮城堡
                 雄狮城堡坐落在佛罗伦萨西南20千米处,风景秀丽的基安帝梦特巴图是一个非常小的优质法定产区(DOCG),与著名的基安帝经典为邻。自建立之初,雄狮城堡曾被无数的显赫家族拥有、转手、直至19世纪初才转到今天的索尼诺(Sonnino)家族手中。雄狮城堡拥有200公顷土地,占全基安帝梦特巴图地面积的30%,其葡萄园面积约45公顷。老板亚历山大·索尼诺(Alessandro Sonnino)一派艺术大师的风范和贵族式的仪表,身材魁梧,一把大胡子,红光满面,笑容可掬,与这雄伟而美丽的古堡相映成趣。雄狮城堡虽然历史悠久,但庄主跟随西施佳雅的改革风潮,大胆采用法国的葡萄酒品种酿酒,获得了巨大成功。其中雄狮王(San Leone)就是采用梅乐葡萄酿造的旗舰酒款;而另外一款雄狮城堡(Castello Sonnino)则选用托斯卡纳传统葡萄品种酿造,凭借酒庄的贵族背景,成功价廉物美的高级法定产区(DOCG)酒。
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