葡萄酒鉴赏知识

富隆酒坊

问：酒签的漂亮程度和酒有什么关系吗？
答：每个庄主都有自己的审美观，有的喜欢简约的酒签设计，有的庄主热爱绘画艺术，会请艺术家设计酒签，例如波尔多名庄武当王。酒标只能体现庄主的审美情趣，漂亮的酒签并不代表漂亮的酒。但是，酒签越详细，标示的产地范围越小，葡萄园位置越具体的酒，品质也越优良。

富隆酒坊

问：葡萄酒瓶的瓶口为什么有层塑料封套？
答：是为了防止虫子咬软木塞。有时，封套上留有小孔，这是为了葡萄酒能与外界交换呼吸，主要是浅龄酒使用。

富隆酒坊

问：为什么葡萄酒瓶呈凹凸状？
答：这是为了葡萄酒瓶直立时能沉淀酒渣。越需要长时间储存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般来讲，好酒因有陈年潜力，需要长期保存，瓶底凹凸越会深。但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。

富隆酒坊

问：有中文背标的酒是国产酒吗？
答：恰恰相反。中国法律规定，所有经过正规报关程序入口的进口葡萄酒都必须要贴上中文背标。在中文标签上我们可以获取10项内容：葡萄品种、葡萄酒名称、收成年份、等级、产区、装瓶者、酒厂名、产酒国名、净含量和酒精浓度。从装瓶者处就可以了解到葡萄酒是酒庄装瓶还是国内灌装。

富隆酒坊

问：酒标上的条形代码代表什么？
答：国际编码协会加入该组织的各个国家或地区分配了一个或几个前缀码，比如法国条形码是30~37开头，西班牙条形码是84开头，意大利条形码是80~83开头，智利条码是780开头，中国条码是69开头等。但前缀码并不代表产品的原产地，只代表管理商品条码的国家或地区的编码组织。根据我国<商品条码管理办法>规定，进口产品可以使用国内代理商或销售商（总代理、总经销等）在国内申请注册的商品条码。所以说，商品条码不代表产地也不具备防伪功能，通过商品条码来验证产品真伪是不准确的。

天翼990

寒林雪影 发表于 2012-8-13 19:48

同感

寒林雪影

天翼990 发表于 2012-9-7 18:33
同感

你经常喝葡萄酒吗？

天翼990

寒林雪影 发表于 2012-9-8 08:31
你经常喝葡萄酒吗？

我销售过，我QQ网名就叫红酒呢，呵呵喝倒是免了，但是会品尝

富隆酒坊

问：如何从外观辨别一瓶进口葡萄酒的真假？
答：可以从以下方面辨别：
1.外观：酒瓶纹路、凹凸曲线是否精致。粗制滥造的死赝品。
2.封口：价格昂贵的葡萄酒，在酒瓶封口的锡箔金属是上，会有刻印深浅一致的图案，伪造难度较高。
3.酒标：高端的葡萄酒是该生产国、产地的骄傲，酒标上除了国际通用的净含量（容量）、酒精度的标志外，其他信息如原酒庄装瓶等都会以该国的文字表现在酒标上。因此，德国、法国、意大利等国酒标上不会出现其他国家文字，例如英文。
4.容量标志：EEC（欧洲经济共同体）流通的规定，一般正常容量为750毫升，半瓶装的为375毫升，没有出现零星的容量。
5.年份：橡木塞的年份是否和酒标一致。如果不一，则属造假。有些知名酒庄的年份酒，经过一段较长的岁月陈年后，会进行更换橡木塞的仪式，更新过橡木塞的葡萄酒，不再是原本的年份了，只会有“Reboucher”、“Recorked”字样，同时原酒庄会授予橡木塞更新的说明书，以保证其血统没有问题。

寒林雪影

天翼990 发表于 2012-9-8 08:34
我销售过，我QQ网名就叫红酒呢，呵呵喝倒是免了，但是会品尝

我还是蛮喜欢喝冰酒的